Descripción
La cámara del horno industrial MAIGAS está fabricada completamente con acero inoxidable, incorpora ladrillos refractarios para homogeneizar la temperatura de cocción.
Temperatura de trabajo especializada para pastelería y panadería.
Utilizados en panaderías, pastelerías y restaurantes. Están pensados para favorecer un tipo de cocción tradicional y bien desarrollada, especialmente para la elaboración de cualquier tipo de pan, tortas y empanadas, así como para asados en restaurantes y empresas de catering.
- Puerta, tirador y frente de acero inoxidable
- Cámaras de cocción de acero inoxidable
- Ladrillos refractarios
- 2 bandejas enlozadas por cámara
- Termómetro análogo 400ºC por cámara
- 3 Llaves de mando con 3 posiciones
- Puerta de apertura y cierre controlado
- Seguridad en máxima temperatura
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