Construida íntegramente en acero inoxidable. Parrilla de fierro fundido tratado con pintura resistente a altas temperaturas. Quemadores industriales de aluminio 3 de 140 mm. y 2 de 180 mm. de diámetro Válvula de control de gas italiana con dispositivo de seguridad. Termómetro análogo de 0 a 400 ºC. Platos y bandeja de rebalse en acero inoxidable. Interior cámara horno íntegramente en acero inoxidable. 2 bandejas enlozadas de 650 x 580 mm. Certificación SEC.
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